在日常生活中，我们常常会听到“高温作业”这个词，尤其是在一些特定的工作环境中，比如建筑工地、冶炼车间或是户外施工场地。那么，究竟温度达到多少度以上才算是高温作业呢？这个问题看似简单，但实际上涉及到了许多专业领域的考量。

首先，我们需要明确的是，“高温作业”并不是单纯地以某个固定的温度值来定义的。根据《职业性中暑诊断标准》（GBZ41-2019）的规定，高温作业是指在高气温或强热辐射条件下进行的工作。这里的“高温”并不仅仅指环境温度，还包括湿球黑球温度指数（WBGT），这是一个综合考虑了空气温度、湿度、风速和热辐射等因素的指标。

具体来说，当工作场所的WBGT指数超过规定的限值时，就被认为是高温作业。例如，在夏季露天作业时，如果WBGT指数超过25℃，就应当采取相应的防护措施。而对于室内作业，则需要根据具体的作业类型和环境条件来判断。

此外，高温作业的判定还与劳动强度密切相关。即使是相同的环境温度，不同类型的体力劳动也会对工人的身体产生不同的影响。因此，企业在安排高温作业时，必须充分考虑到这些因素，并为员工提供必要的防暑降温设施，如通风设备、冷饮供应以及合理的休息时间等。

值得注意的是，随着全球气候变化的影响日益显著，极端天气事件频发，高温作业的风险也在不断增加。为了保障劳动者的职业健康，国家相关部门不断修订和完善相关法律法规，加强对高温作业的监管力度。

总之，判断是否属于高温作业不能仅凭单一的温度数值，而是需要结合多种因素进行全面评估。企业和个人都应提高对此问题的认识，共同努力营造安全舒适的工作环境。