首先，我们需要了解为什么会出现这样的情况。通常情况下，Windows系统允许用户从已安装的应用程序中选择默认的文件打开方式。然而，如果某个`.exe`程序未能出现在列表中，可能是由于以下几个原因：

1. 权限不足：操作系统对某些关键设置进行了保护，普通用户可能没有足够的权限来修改这些设置。确保你以管理员身份运行相关操作，可以尝试右键点击程序图标或文件夹，选择“以管理员身份运行”。

2. 程序未正确注册：有些程序在安装时未能正确地向系统注册自身作为可用的文件处理工具。这种情况下，你可以尝试重新安装该程序，或者手动注册它。具体方法是找到程序的安装目录，定位到其主执行文件（通常是`.exe`），然后通过命令行使用`assoc`和`ftype`命令进行注册。

3. 系统限制：某些企业级或安全软件可能会限制用户更改默认程序的行为。如果你的企业网络中有此类软件，请联系IT部门寻求帮助。

4. 文件关联损坏：有时候，系统的文件关联数据库可能已经损坏。这可以通过重建文件关联来解决。一种简单的方法是创建一个新的用户账户，观察是否能够正常添加程序；如果新账户下可以，则说明原账户可能存在配置问题，需要备份重要数据后重置系统。

针对上述情况，以下是一些具体的解决步骤：

- 检查并确认你的账户拥有管理员权限；

- 尝试重启计算机后再次操作；

- 使用系统自带的“修复”功能检查并修复可能存在的错误；

- 如果以上方法均无效，考虑联系专业的技术支持人员获取进一步的帮助。

总之，在面对类似问题时，保持冷静分析问题的根本原因至关重要。通过逐步排查与适当的技术手段，大多数情况下都能够找到有效的解决方案。希望本篇文章能对你有所帮助！