陕西，作为中华饮食文化的重要发源地之一，拥有众多让人垂涎的特色小吃。其中，油酥饼便是最具代表性的传统美食之一。它外皮酥脆、内里柔软，香气扑鼻，深受本地人和游客的喜爱。那么，陕西油酥饼哪里好吃？今天就为大家推荐几家口碑极佳的店铺，带你吃出地道风味。

一、老字号店铺：老孙家油酥饼

位于西安回民街附近的老孙家油酥饼，是当地非常有名的百年老店。这家店传承了传统的制作工艺，采用纯手工制作，面团经过多道揉制和擀压，层层叠叠，口感酥而不散，香而不腻。尤其是搭配一碗热腾腾的豆浆，是许多西安人早餐的经典组合。

二、地道风味：大明宫油酥饼铺

如果你喜欢更浓郁的芝麻香，那一定要去大明宫附近的油酥饼铺试试。这里的油酥饼选用优质小麦粉和纯芝麻，烘烤后金黄酥脆，咬一口满口留香。不少本地人都说，这是他们小时候最怀念的味道。

三、网红打卡点：钟楼周边的“酥香记”

近年来，随着美食文化的兴起，一些新派油酥饼店也逐渐受到年轻人的追捧。“酥香记”就是其中一家。虽然它不是传统意义上的老字号，但其独特的口味和精致的包装吸引了大量游客前来打卡。除了经典的芝麻味，还推出了多种创新口味，如豆沙、肉松等，满足不同人群的需求。

四、街头巷尾的小摊：别错过本地人的选择

在西安的一些老城区，比如城南的某个小巷子里，你会发现一些不起眼的小摊位，但它们卖的油酥饼却格外美味。这些摊主往往都是祖传手艺，经验丰富，做的饼外焦里嫩，价格实惠，是体验地道陕西味道的好去处。

总的来说，陕西油酥饼哪里好吃，其实并不难找。无论是老字号还是新派小店，都能让你感受到这道传统美食的魅力。下次来陕西旅游，不妨带上一颗好胃口，去尝一尝这些令人回味无穷的油酥饼吧！