【糯玉米的功效与作用】糯玉米是一种常见的谷物，因其口感软糯、营养丰富而受到广泛喜爱。它不仅味道香甜，还具有多种健康功效。以下是关于糯玉米的主要功效与作用的总结。
一、糯玉米的主要功效与作用
1. 富含膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。
2. 提供丰富的维生素和矿物质：如维生素B群、维生素C、铁、锌等，有助于增强免疫力。
3. 低脂肪高蛋白：相比普通玉米，糯玉米的脂肪含量较低，蛋白质含量较高，适合健康饮食。
4. 有助于控制血糖：糯玉米中的碳水化合物释放较慢，有助于稳定血糖水平。
5. 保护心血管健康：其中的抗氧化成分有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。
6. 促进消化吸收：其特有的黏性成分能帮助肠胃更好地吸收营养物质。
7. 增强饱腹感：由于含有较多的膳食纤维和淀粉，能够延长饱腹时间，有助于控制体重。
二、糯玉米的营养价值表（每100克可食部分）
| 营养成分 | 含量（单位） |
| 热量 | 约130千卡 |
| 蛋白质 | 3.2克 |
| 脂肪 | 1.5克 |
| 碳水化合物 | 26.8克 |
| 膳食纤维 | 1.7克 |
| 维生素B1 | 0.1毫克 |
| 维生素B2 | 0.02毫克 |
| 维生素C | 10毫克 |
| 钙 | 12毫克 |
| 铁 | 0.9毫克 |
| 锌 | 0.7毫克 |
三、食用建议
- 适宜人群：适合儿童、老人及需要补充营养的人群。
- 不宜人群：糖尿病患者应适量食用，避免血糖波动过大。
- 食用方式：可煮食、蒸食或制作成玉米粥，尽量减少油炸和添加糖分。
综上所述，糯玉米不仅美味可口，还具有多种健康益处，是日常饮食中值得推荐的天然食品。合理摄入，有助于提升整体健康水平。
