【烤虾+烤翅的做法】烤虾和烤翅是广受欢迎的烧烤类美食，不仅口感鲜美，而且制作方法简单，适合家庭烹饪。下面将为大家总结一份详细的烤虾和烤翅的做法，帮助你轻松掌握这道美味。
一、食材准备
| 食材 | 用量（建议） |
| 虾 | 500克 |
| 鸡翅 | 10个 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 姜末 | 1小勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
二、步骤详解
1. 处理食材
- 虾：去壳去虾线，保留虾尾，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 鸡翅：洗净后划几刀，方便入味，可以用牙签在鸡翅上扎几个小孔。
2. 腌制
- 将虾和鸡翅放入一个大碗中，加入生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、姜末、黑胡椒和盐，搅拌均匀。
- 加入橄榄油，再次拌匀，确保每一块都裹上酱料。
- 腌制时间建议为30分钟至1小时，若时间充足可冷藏腌制更入味。
3. 烤制
- 烤箱预热至200℃（约400°F）。
- 将腌好的虾和鸡翅放在烤盘上，刷一层剩余的腌料汁。
- 放入烤箱中层，烤15-20分钟，中途翻面一次，确保两面受热均匀。
- 最后5分钟可以撒上少许辣椒粉或孜然粉增加风味。
4. 出锅装盘
- 烤好后取出，稍微冷却几分钟，再装盘。
- 可搭配自己喜欢的蘸酱或蔬菜一起食用。
三、小贴士
- 如果没有烤箱，也可以使用烤架或空气炸锅进行烤制。
- 虾肉易熟，不宜烤太久，否则会变硬。
- 烤翅可以根据个人口味调整调料比例，喜欢辣味的可加辣椒粉或辣椒酱。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出外焦里嫩、香气扑鼻的烤虾和烤翅。无论是朋友聚会还是日常晚餐，都是不错的选择。快来试试吧！
