冰皮月饼做法
发布时间：2025-02-22 11:28:26来源：
如何制作美味的冰皮月饼
冰皮月饼因其独特的口感和外观深受大家的喜爱。它的制作方法既简单又有趣，接下来就让我们一起学习如何制作这款美味的甜品吧。
首先，准备所需的材料：糯米粉、粘米粉、澄面、糖粉、牛奶、植物油以及各种口味的馅料（如豆沙、莲蓉等）。将糯米粉、粘米粉和澄面按照一定比例混合均匀后，加入糖粉和牛奶搅拌成糊状，再加入适量植物油继续搅拌至完全融合。
接着，将调好的面糊放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟，直到面糊凝固且表面光滑。待其自然冷却后，将面团分割成小剂子，并包入你喜欢的馅料，最后将其搓圆并压入月饼模具中成型。
放入冰箱冷藏几小时或过夜，让冰皮月饼更加紧实爽滑。这样一款自制的冰皮月饼就完成啦！
以上就是制作冰皮月饼的具体步骤，快来试试看吧！
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