导读 在忙碌的工作日里，一道简单又美味的菜肴可以瞬间提升你的心情。今天就来分享一道家常美味——辣炒扇贝肉。这道菜色香味俱全，不仅保留了扇...
在忙碌的工作日里，一道简单又美味的菜肴可以瞬间提升你的心情。今天就来分享一道家常美味——辣炒扇贝肉。这道菜色香味俱全，不仅保留了扇贝的鲜美，还加入了辣椒的香辣，让人食欲大开。
首先，准备好新鲜的扇贝肉和适量的辣椒。将扇贝肉清洗干净后，用厨房纸吸干水分；辣椒洗净切丝备用。热锅冷油，放入适量的蒜末和姜片爆香，再加入辣椒丝快速翻炒几下，接着放入扇贝肉，大火快炒，加入适量的盐、生抽调味，最后撒上葱花即可出锅。
这道辣炒扇贝肉不仅色泽诱人，而且味道鲜美，辣而不燥，是餐桌上的一道亮丽风景线。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是不错的选择。赶快动手试试吧！