炸豆腐丸子·家常美味的简单制作
发布时间：2025-03-14 10:25:33来源：
炸豆腐丸子是一道深受家庭喜爱的传统美食，外酥里嫩的口感让人回味无穷。首先，准备新鲜的嫩豆腐一块，将其捣碎成泥状，加入适量的淀粉和盐调味，再打入一个鸡蛋增加黏性。接着，根据个人口味可以添加胡萝卜丁、葱花等配料，搅拌均匀后搓成小丸子备用。
接下来是关键的油炸环节。锅中倒入足够的食用油，加热至五成热时，将丸子逐个放入锅中，用中小火慢慢炸制。待丸子表面金黄且浮起时即可捞出沥油。为了提升风味，也可以在出锅前撒上一些椒盐或辣椒粉点缀。
这道炸豆腐丸子不仅操作简便，还富含蛋白质与多种营养成分，非常适合忙碌的工作日作为快手菜肴。无论是搭配米饭还是单独享用，都能带来满满的幸福感。快动手试试吧！
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