导读 简易清凉冰粉的制作方法炎炎夏日，来一碗冰凉爽口的冰粉是再惬意不过的事情了。冰粉不仅口感Q弹，还能搭配各种水果、果酱或坚果，既健康又...
简易清凉冰粉的制作方法
炎炎夏日，来一碗冰凉爽口的冰粉是再惬意不过的事情了。冰粉不仅口感Q弹，还能搭配各种水果、果酱或坚果，既健康又美味。
制作冰粉的第一步是准备材料。你需要冰粉籽（也叫假酸浆籽）、清水以及适量的石灰水。将冰粉籽用纱布包裹后放入清水中搓揉，直至水变成透明状，然后静置约4小时，让其凝固成冻状。接着，按照比例调配好石灰水，将其均匀倒入凝固好的冰粉液中搅拌，再次静置6-8小时。最后，将凝固好的冰粉切成小块，加入蜂蜜、糖水或者椰奶，再撒上一些葡萄干、山楂片或坚果碎即可。
这样简单易做的冰粉，不仅解暑还能满足味蕾，非常适合家庭自制。