导读 猪脚的家常做法分享猪脚是一道深受大众喜爱的传统美食，不仅肉质鲜嫩，还富含胶原蛋白，对皮肤和关节健康都有好处。以下是简单易学的家常做...
猪脚的家常做法分享
猪脚是一道深受大众喜爱的传统美食，不仅肉质鲜嫩，还富含胶原蛋白，对皮肤和关节健康都有好处。以下是简单易学的家常做法：首先将猪脚清洗干净后焯水去腥，加入姜片和料酒煮至半熟备用；接着准备葱姜蒜末爆香，放入适量豆瓣酱炒出红油，再倒入猪脚翻炒均匀；随后加入生抽、老抽调色调味，并倒入热水没过食材，小火慢炖约1小时；最后根据个人口味加入土豆或青椒等配菜，继续炖煮至汤汁浓稠即可出锅。这道菜色泽诱人、香气扑鼻，非常适合家庭聚餐时制作，既营养又美味！