网红鸡爪做法：懒人版卤味鸡爪
发布时间：2025-05-10 05:12:44来源：
随着美食文化的普及，越来越多的人开始尝试制作各种网红美食，其中鸡爪因其丰富的口感和多样的烹饪方式而备受青睐。今天，我们就来分享一款简单易学的懒人版卤味鸡爪。
首先，准备新鲜鸡爪500克，用清水洗净后剪去指甲。接着，将鸡爪放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至鸡爪变色即可捞出备用。接下来是关键步骤——调制卤汁。将生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料混合均匀，倒入锅中加热至糖融化，再加入适量清水煮沸。最后，把焯好的鸡爪放入卤汁中，小火慢炖约40分钟，让鸡爪充分吸收卤汁的味道。
待鸡爪完全入味后，关火焖上10分钟，让其更加软糯。这样一道色香味俱佳的网红鸡爪就完成了。无论是作为下酒菜还是家庭聚餐的小吃，这款鸡爪都能让人回味无穷。快动手试试吧！
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