导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。裱花师学徒一般要学多久,裱花师,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主要是在蛋糕店里
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。裱花师学徒一般要学多久,裱花师,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主要是在蛋糕店里负责制作设计蛋糕的师傅成为裱花师。
花边有七大变化原则:
形状、花嘴、密度、长度、粗细、方向、角度。
花边蛋糕的变化很多,但是无论变化多少款总结起来不外乎以下几种手法,即绕、抖、挤、拉、吊、拔、编所有的花边都是由这七种手法不断的演变、组合出来的
裱花时的健康站姿:
作为一个裱花师我们应当有正确的站姿,只有养成一个良好的站姿习惯,才能有效的降低工作带来的疲劳、那如何站才是比较合理的呢。
1、两腿自然分开保持与肩同宽或大于肩宽,这样身体的力量会由两腿均匀的分担,不易疲劳,切勿一脚在前一脚在后站立,这样在前的一条腿会容易产生疲劳。
2、两手成“八”形自然垂于身体两侧,右手肘部切不可紧贴于自己的腹部,这样操作不易顺手,而且还会造成自己肩部酸痛。
3、身体与转盘之间保持半臂距离,腰部略微前倾,不可完全直立着,这样不便于操作,并且容易让自己的颈部向下弯的太疲惫。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。