导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。菌油怎么熬制视频，菌油的制作方法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、菌油是湖南...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。菌油怎么熬制视频，菌油的制作方法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、菌油是湖南长沙特产。
2、为菜肴的调味料，属地方风味。
3、原料配方 小鲜寒菌100公斤 菜油40公斤 精盐7公斤 酱油2公斤 生姜0.4公斤 成品80公斤制作方法 选优质小鲜寒菌洗净沥干，用菜油少许炸炒，随即放入精盐、生姜末、酱油，接近炒熟时，倾入菜油中熬煮2小时即成。
4、食用方法 可用作烧菜、烧鱼、烧肉的调料，也可拌面、菜。
5、味清香鲜美。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。