导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。海哲头的作法，海哲头怎么做好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！可以做凉拌海蜇头
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。海哲头的作法，海哲头怎么做好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
可以做凉拌海蜇头。
主料：海蜇头300克。
辅料：紫甘蓝100克，黄瓜1根。
调料：醋5克，蒜5克，生抽3克，香油2克。
做法
1.新鲜海蜇用凉水泡30分钟后洗净，切成丝用大约80度热水烫下，马上捞出挤干水分备用。
2.紫甘蓝，黄瓜洗净后分别切丝。
3.用两小颗大蒜切成蒜末，加香醋、生抽、香油兑成调味汁。
4.海蜇皮丝，紫甘兰丝和黄瓜丝放大碗里，把调味汁倒入拌匀即可。夏天最好放冰箱冷藏后食用，味道更佳。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。