导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。鸡蛋炒米饭怎么炒好吃,米饭怎么炒好吃,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!用料主料南
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。鸡蛋炒米饭怎么炒好吃,米饭怎么炒好吃,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
用料
主料
南瓜300克
干香菇2朵
腊肉适量
大米(大米)2杯
辅料
虾米
1小匙
高汤
2杯
芹菜
适量
调料
食盐
适量
蒜
2瓣
胡椒粉
适量
大米饭怎么炒的做法
1.南瓜用刷子把表皮刷洗乾净,再切成1.5公分小方块;香菇泡发切小丁,猪肉切丝 (我用腊肉就切丁);蒜头切片;虾米洗净;芹菜洗境净切珠
2.热油锅,先将蒜片与虾米爆香,再放入猪肉丝炒到变色,放入香菇丁、白胡椒粉、少许盐,翻炒均匀、 如果是腊肉,请先把腊肉爆出油之后,才放蒜片与虾米爆香
3.接著倒入洗净沥乾水份的白米,用中小火翻炒到米粒微微透明
4.将做法3的炒米饭倒入电饭锅中加入2杯水,并且加盐调整味道,放上南瓜块盖上锅盖按下开关,煮到饭熟再闷10分钟,打开锅盖加入芹菜,用饭芍由下往上轻轻翻匀,即完成
烹饪技巧
1、南瓜不要切太大块,以免饭熟 南瓜还不够松软
2、南瓜皮蛮营养的,所以不要舍弃...把它刷洗乾净就行萝
3、猪肉可替换成腊肉、培根
4、芹菜也能替换成韭菜、香菜之类的....
5、不可跟饭一起煮以免煮过头,会让整锅饭的味道,变得不太好喔...
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。