导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。卤莲藕的制作方法，卤莲藕，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、步骤 12、肉洗净，...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。卤莲藕的制作方法，卤莲藕，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、步骤 1
2、肉洗净，藕去皮洗净，熟鸡蛋剥壳
3、步骤 2
4、所有香料放入调料盒中，干辣椒剪成段，葱、姜切片
5、步骤 3
6、肉切成大块，藕切厚片备用
7、步骤 4
8、砂锅放入水，肉和藕片一起放入锅中，将调料包，辣椒、姜块放进去
9、步骤 5
10、再放入海带结、熟鸡蛋
11、步骤 6
12、加上卤水汁、老抽
13、步骤 7
14、腐乳捣碎备用
15、步骤 8
16、倒入锅中，调至汤水呈酱红色即可，开锅煮；大火烧开后，将汤中的浮沫撇净，继续转中火煮
17、步骤 9
18、步骤 10
19、一直煮到藕呈均匀的紫红色，关火；藕片浸泡在卤汤中，直到变凉后，即可食用
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。