酱肉皮怎么做好吃 酱肉皮

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。酱肉皮怎么做好吃，酱肉皮，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

酱肉皮的做法

1.将买猪皮卷成卷，用线绳捆紧

2.锅中加入足够的水，放入葱、姜、花椒、大料、干辣椒、香叶、茴香、盐老抽、料酒、味精

3.大火烧开后转小火煮大约40分钟，用筷子轻轻扎，很容易扎透表明已熟。然后不要急于捞出，放在汤中浸泡半小时，以便入味

4.捞出后凉凉，除去线绳

5.切成片装盘

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。