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用料
主料
猪肉800克
白酒适量
辅料
食盐
2茶匙
白砂糖
一茶匙
十三香
一大勺
姜粉
一小勺
生粉
胡椒粉
一小勺
红曲粉
适量
自制灌肠的做法
1.
猪肉切块准备好
2.
绞肉机教成肉末
3.
倒入白酒
4.
简单搅拌一下
5.
加入白砂糖
6.
十三香加进去
7.
继续放盐和姜粉
8.
淀粉和红曲粉放进去开始搅拌,可以用手抓匀
9.
清洗灌肠,泡好灌肠后安装灌肠到灌肠器上面去
10.
开始塞肉
11.
第一次做,做的不是很好,好像有大有小的
12.
悬挂晾干了一个晚上,第二天入开水锅煮熟的
13.
取了一根煎了下,尝了一口还挺好吃的
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。