热量比较高的食物大多是高脂肪高糖或者高油的类型，油脂和精制糖是热量的主要来源，同等重量下脂肪提供的热量远高于碳水和蛋白质，很多看着不大的食物，热量却很高，减脂或者控制体重的时候，需要分清不同类别高热量食物，了解大致热量区间，不是完全不能吃，而是控制分量，搭配低热量蔬菜和运动，避免长期大量摄入造成热量超标。
油炸类食物
1 炸鸡，外皮吸油多，单块热量很高，油脂含量突出
2 薯条，土豆经过油炸，淀粉加上大量油脂，热量翻倍
3 油条油饼，面食浸油，早餐里典型高热量食物
4 炸串，肉类素菜都吸附食用油，酱汁还会额外加糖油
5 炸排骨，本身肉类带脂肪，再加油炸，热量偏高
坚果种子类
1 花生，不管生的还是炒花生，脂肪含量高
2 核桃，优质脂肪但是热量密度大，吃多容易超标
3 巴旦木，个头小很容易一把吃很多，热量累积快
4 开心果，油脂丰富，适合少量吃，不适合大口炫
奶油甜品糕点类
1 奶油蛋糕，动物奶油或者植物奶油都有大量脂肪加糖
2 曲奇饼干，黄油加面粉白糖，一小块热量不低
3 泡芙，外皮加奶油夹心，糖油双高
4 月饼，油脂和糖分充足，一小块热量很高
5 巧克力，尤其是牛奶巧克力白巧克力，糖分脂肪多
肥肉和加工肉制品
1 五花肉，肥肉占比高，脂肪含量大
2 肥牛肥羊卷，涮火锅的肥款，脂肪层厚
3 香肠，肥肉加油脂加糖调味
4 培根，烟熏加工，脂肪和盐分都高
5 腊味腊肉，油脂丰富，热量高
酱料和其他
1 沙拉酱，蛋黄酱热量很高，比很多蔬菜高很多
2 花生酱，脂肪密集，一勺热量就不少
3 黄油，纯脂肪，热量密度极高
4 椰子油棕榈油这类食用油脂，几乎全是热量
热量参考表格
炸鸡，每 100 克大约 270 大卡到 300 大卡
薯条，每 100 克大约 250 大卡
黄油曲奇，每 100 克大约 450 大卡
花生，每 100 克大约 560 大卡
五花肉，每 100 克大约 390 大卡
蛋黄沙拉酱，每 100 克大约 680 大卡
食用控制方法
1 优先控制分量，高热量食物不是禁止吃，少吃一点
2 改变做法，油炸换成蒸烤水煮，减少额外加油
3 搭配大量绿叶蔬菜，增加饱腹感，减少高热量食物摄入量
4 尽量不要空腹大量吃甜品坚果，容易不知不觉吃多
5 吃完高热量食物，可以增加走动运动消耗多余热量
【常见问题】
问题 1 热量比较高的食物是不是全部都不能吃
回答 1 热量比较高的食物不是不能吃，只是要控制食用量，坚果这类还含有有益营养，少量摄入没问题，长期大量吃才容易热量超标。
问题 2 坚果属于热量比较高的食物吗
回答 2 坚果属于热量比较高的食物，脂肪含量高热量密度大，一次吃一小把就够，不要一次性吃一大包。
问题 3 同样是肉类，为什么五花肉是热量比较高的食物
回答 3 五花肉肥肉占比高，脂肪远多于瘦肉，脂肪带来的热量远高于蛋白质，所以五花肉属于热量比较高的食物。
问题 4 甜品都是热量比较高的食物吗
回答 4 大部分奶油糕点甜品属于热量比较高的食物，里面黄油奶油白砂糖很多，少数低糖无油甜品热量会低很多。
【免责申明】
本清单为热量比较高的食物科普参考，食物热量数值会随品牌做法配方浮动，减脂控重方案请结合自身情况，必要时咨询营养师。
